Note:
 Per la prima visione negli USA, la Fox americana ha mandato questo episodio per quinto, invece che per nono;
River percepisce l’arrivo dell’esplosione prima di tutti, ma quando grida "Fuoco!", gli altri pensano che si riferisca alle candeline della torta;
La nave va in avaria a causa della rottura del catalizzatore, che fa parte della serpentina di compressione. Kaylee aveva affermato già in due occasioni che questo pezzo doveva essere sostituito: in Serenity, dove chiede a Mal di comperarne uno nuovo, e in The Train Job, in cui si lamenta che la serpentina non sia ancora stata sostituita;
Il messaggio di allarme della Serenity è sia in inglese sia in cinese, che, come ben sappiamo, sono le due culture principali del mondo di Firefly. Ma curiosamente il cinese usato non è quello ufficiale, cioè il Mandarino, ma il Cantonese, un dialetto parlato nel sud della Cina e in alcune comunità cinesi nel resto del mondo;
Zoe viene messa fuori combattimento all’inizio dell’episodio e rimane incosciente fino alla fine. Questo è successo perché l’attrice Gina Torres si era appena sposata con Laurence Fishburne e durante le riprese erano in luna di miele;
Nei commenti all’episodio Shindig, la costumista Shawna Trpcic afferma che il ciondolo col laccio che Zoe porta al collo simboleggia il suo matrimonio con Wash, ma nei flashback vediamo che lo posta anche prima di aver conosciuto Wash;
Scopriamo come Mal e Zoe hanno ingaggiato Jayne: il fatto che Jayne sia disposto a tradire i suoi soci per soldi sarà un tema ricorrente della serie;
Nel flashback in cui Inara arriva sulla Serenity, la donna mette bene in chiaro alcune condizioni: richiede completa autonomia e privacy, esige che le tabelle di marcia dei voli siano sempre rispettate per non mancare ai propri appuntamenti, vuole che Mal smetta immediatamente di chiamarla puttana e, infine, non concederà le sue prestazioni ai membri dell’equipaggio. Come possiamo vedere, solamente l’ultima condizione è stata rispettata, per il resto i piani di volo vengono continuamente cambiati, Mal irrompe sempre nel suo shuttle senza permesso e per farla arrabbiare continua a chiamarla puttana;
Per richiamare gli shuttle, Mal deve schiacciare un grande bottone rosso nel quadro di comando. Alla fine delle riprese, Alan Tudyk (che interpreta Wash) ha rubato il bottone e l’ha regalato a Joss Whedon, dicendogli che se fosse riuscito a far riprendere la serie l’avrebbe potuto usare per richiamare il cast;
Il capitano della nave che abborda la Serenity la definisce un "pezzo di go-se". E’ la seconda persona a chiamarla così: l’aveva già fatto Atherton Wing in Shindig;
Kaylee prepara a Simon una torta di cioccolata a strati, sostituendo le proteine con ingredienti più facili da trovare sulla nave. Ecco la ricetta:
Torta alta di cioccolata
Ingredienti per una torta a sei strati (12-14 fette)
1 tazza e ½ di burro (più un altro po’ per imburrare la teglia)
2-3 tazze di zucchero
1 cucchiaio di estratto di vaniglia pura
4 tazze di farina (non auto-lievitante)
1 cucchiaio di lievito chimico
1 tazza e 1/3 di latte
11 chiare d’uovo grandi
Un pizzico di sale
Molta glassa di cioccolata
Procedimento
Riscaldare il forno a circa 200 C°, imburrare e infarinare due teglie di circa 20 x 10 cm. Mettere nel mixer burro, zucchero e vaniglia e impastare a media velocità per circa tre minuti, fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
Impastare farina e lievito ed aggiungerli nel mixer alternandoli con il latte, mescolando a velocità minima. Assicurarsi di staccare un paio di volte il composto dai bordi, mentre si impasta.
Montare le chiare a neve, con un pizzico di sale, ed aggiungere delicatamente al composto. Versare la pastella nelle due teglie ed infornare finché non diventa dorata, solitamente circa un’ora. Dopodiché togliere le teglie dal forno, sformare le torte e lasciarle raffreddare completamente.
Facendo molta attenzione, con un coltello a sega tagliare le torte orizzontalmente in tre fette, di circa 7-8 cm, in modo da avere sei strati. Per assemblare gli strati, spalmare ogni fetta con ½ tazza di glassa, utilizzando come ultimo strato una delle due fette inferiori al contrario. Ricoprire la torta con la glassa restante, servire immediatamente.
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Battute
in cinese: